Restaurant Küche mit Bodenhaftung und Zeit
Bei uns wird gekocht, wie es zu Nauders passt. Ehrlich, herzhaft und mit Zeit am Tisch. Morgens stärkt das Genussfrühstück, abends führt das 5-Gang-Menü durch den Abend. (Restaurant im Sommer geschlossen)
Morgens Frühstück von 7 bis 10 Uhr
Das Genussfrühstück steht täglich von 7 bis 10 Uhr bereit. Wer früh am Bergkastel sein will, greift zügig zu, alle anderen frühstücken gemütlich. Danach tragen Dich Kraft und Kaffee durch den Vormittag, ob auf der Piste oder am Wanderweg. So beginnt ein Tag im Dreiländereck genau richtig.
Abends Fünf Gänge von 18 bis 21 Uhr (Wintersaison)
Am Abend nimmt sich unsere Küche Zeit für fünf Gänge, serviert von 18 bis 21 Uhr. Im Restaurant finden 120 Gäste Platz, gemütlich bleibt es trotzdem. Gang für Gang kehrt die Energie zurück, Geschichte für Geschichte wird der Tag nacherzählt. Länger sitzen bleiben ist bei uns ausdrücklich erwünscht.
Traditionsgastronomie Gastlichkeit, die man schmeckt
Ein Haus mit Tradition kocht anders. Beim Schwarzen Adler in Nauders gehören Herzlichkeit und Handwerk zusammen, vom Frühstücksei bis zum Dessert. Familien schätzen die unkomplizierte Art, Genießer die Ruhe am Abend. Und alle den kurzen Weg vom Tisch ins Adler-Wellness-Nest oder hinauf ins Zirbenzimmer.